孩子缺鐵性貧血可通過食用動物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、水果等食物來改善，這些食物富含鐵元素或能促進鐵吸收。

1. 動物肝臟：動物肝臟是鐵的良好來源，如豬肝、雞肝等。其含鐵量豐富，且為血紅素鐵，生物利用率高，容易被人體吸收。每100克豬肝含鐵量約為22.6毫克，能有效補充孩子身體所需的鐵元素，有助于改善缺鐵性貧血的狀況。

2. 瘦肉：瘦肉也是富含鐵的食物，像牛肉、豬肉、羊肉等。瘦肉中的鐵同樣屬于血紅素鐵，不僅含量可觀，而且容易被孩子的身體吸收利用。例如每100克牛肉含鐵量約為2.8毫克，經(jīng)常給孩子食用可以起到一定的補鐵作用。

3. 豆類：豆類食物如黃豆、黑豆、紅豆等含有一定量的鐵元素。雖然其所含的是非血紅素鐵，吸收率相對較低，但豆類富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，與其他食物搭配食用，能提高鐵的吸收率。同時，豆類還可以為孩子提供豐富的植物蛋白，有助于孩子的生長發(fā)育。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜中含有一定的鐵。雖然蔬菜中的鐵吸收率不高，但它們富含維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，維生素C可以促進鐵的吸收。例如菠菜，每100克含鐵量約為2.9毫克，并且菠菜還含有豐富的膳食纖維，能促進孩子的腸道蠕動。

5. 水果：部分水果如橙子、草莓、獼猴桃等富含維生素C。維生素C可以將三價鐵還原為二價鐵，從而增加鐵的吸收率。孩子在食用含鐵食物的同時，搭配富含維生素C的水果，能更好地促進鐵的吸收，提高補鐵效果。

孩子缺鐵性貧血可以通過合理的飲食來改善。動物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜和水果等食物在補鐵或促進鐵吸收方面都有各自的優(yōu)勢。在日常飲食中，應注意食物的多樣化和合理搭配，以**孩子攝入足夠的鐵元素。如果孩子缺鐵性貧血的情況較為嚴重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。