孕婦蛋白質(zhì)不足易引發(fā)妊娠高血壓綜合征、貧血、胎兒生長受限、低蛋白血癥、產(chǎn)后感染等疾病。

1. 妊娠高血壓綜合征：蛋白質(zhì)不足會影響血管內(nèi)皮細(xì)胞的修復(fù)和功能，導(dǎo)致血管彈性下降，血壓升高。孕婦可能出現(xiàn)水腫、蛋白尿、高血壓等癥狀，嚴(yán)重時會危及母嬰生命。

2. 貧血：蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的重要原料，蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，引起貧血。孕婦會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、心慌等癥狀，還會影響胎兒的氧氣供應(yīng)和正常發(fā)育。

3. 胎兒生長受限：蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，孕婦蛋白質(zhì)不足會導(dǎo)致胎兒得不到足夠的營養(yǎng)，從而出現(xiàn)生長受限的情況。胎兒可能體重偏低、發(fā)育遲緩，出生后免疫力也會相對較低。

4. 低蛋白血癥：孕婦蛋白質(zhì)攝入不足，會使血漿蛋白水平下降，導(dǎo)致低蛋白血癥。表現(xiàn)為水腫，首先從下肢開始，逐漸蔓延至全身，還可能伴有胸水、腹水等。

5. 產(chǎn)后感染：蛋白質(zhì)不足會影響孕婦的免疫系統(tǒng)功能，使身體抵抗力下降。產(chǎn)后身體較為虛弱，此時更容易受到病原體的侵襲，引發(fā)各種感染，如子宮內(nèi)膜炎、乳腺炎等。

孕婦蛋白質(zhì)不足會引發(fā)多種疾病，對孕婦自身和胎兒的健康都有嚴(yán)重影響。因此，孕婦在孕期應(yīng)重視蛋白質(zhì)的攝入，保證飲食均衡，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等。如果出現(xiàn)上述相關(guān)癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療和調(diào)整飲食。