空氣污染時(shí)，慢阻肺患者可通過食用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)的食物增強(qiáng)抵抗力，如瘦肉、魚類、新鮮蔬果、菌類、堅(jiān)果等。

1. 瘦肉：瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，像牛肉、豬肉、羊肉等。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對于維持身體正常代謝、修復(fù)受損組織和增強(qiáng)免疫力都起著關(guān)鍵作用。慢阻肺患者適當(dāng)攝入瘦肉，有助于補(bǔ)充身體消耗，提高機(jī)體的抵抗力，更好地應(yīng)對空氣污染帶來的不良影響。

2. 魚類：如三文魚、鱈魚、金槍魚等。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3 脂肪酸。這種脂肪酸具有抗炎特性，能夠減輕肺部炎癥反應(yīng)，對于改善慢阻肺患者的呼吸功能有一定幫助。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也能為身體提供能量，增強(qiáng)身體的抗病能力。

3. 新鮮蔬果：蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。例如，橙子、檸檬、草莓等富含維生素 C，維生素 C 具有抗氧化作用，能增強(qiáng)白細(xì)胞的活性，提高身體的免疫功能。菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜富含維生素 A、維生素 E 以及多種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于維持呼吸道黏膜的完整性，減少空氣污染對呼吸道的損傷。

4. 菌類：常見的有香菇、木耳、靈芝等。菌類食物含有多糖體等生物活性物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。對于慢阻肺患者來說，食用菌類食物可以提高身體的抵抗力，降低因空氣污染誘發(fā)呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

5. 堅(jiān)果：像杏仁、核桃、巴旦木等。堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 E 等營養(yǎng)成分。維生素 E 是一種抗氧化劑，能夠保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷，增強(qiáng)身體的免疫力。不飽和脂肪酸有助于維持心血管健康，對于慢阻肺患者合并心血管疾病的情況也有一定的益處。

空氣污染時(shí)，慢阻肺患者可以通過合理的飲食來增強(qiáng)抵抗力。瘦肉、魚類、新鮮蔬果、菌類和堅(jiān)果等食物富含多種營養(yǎng)成分，能夠?yàn)樯眢w提供必要的能量和營養(yǎng)支持，有助于提高機(jī)體的免疫功能，減少呼吸道感染的發(fā)生，從而更好地應(yīng)對空氣污染對健康的挑戰(zhàn)。但飲食調(diào)整只是增強(qiáng)抵抗力的一個(gè)方面，患者還應(yīng)注意保持良好的生活習(xí)慣，如適度運(yùn)動(dòng)、充足睡眠等，并遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療。