長(zhǎng)期吃維生素C可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)有胃腸道不適、增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)、影響維生素B12吸收、導(dǎo)致藥物依賴(lài)以及可能影響生育功能等。

1. 胃腸道不適：維生素C呈酸性，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)對(duì)胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，引發(fā)胃酸分泌過(guò)多，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

2. 增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)：長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C，會(huì)使尿液中草酸鹽、尿酸鹽的排泄量增加。這些物質(zhì)在尿液中濃度過(guò)高時(shí)，容易形成結(jié)晶，進(jìn)而增加尿路結(jié)石的發(fā)病幾率，如腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石等。

3. 影響維生素B12吸收：維生素C具有較強(qiáng)的還原性，長(zhǎng)期大量服用會(huì)破壞食物中的維生素B12，阻礙其在腸道內(nèi)的吸收。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞貧血，出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力等癥狀。

4. 導(dǎo)致藥物依賴(lài)：人體自身不能合成維生素C，需要從外界攝取。若長(zhǎng)期大量補(bǔ)充維生素C，身體會(huì)逐漸適應(yīng)較高的維生素C水平。一旦突然停止服用，身體可能無(wú)法及時(shí)調(diào)整，出現(xiàn)維生素C缺乏的癥狀，如牙齦出血、皮膚瘀斑等，形成藥物依賴(lài)。

5. 可能影響生育功能：有研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C可能會(huì)影響生殖細(xì)胞的質(zhì)量。對(duì)于男性，可能降低精子的活力和數(shù)量；對(duì)于女性，可能影響卵子的發(fā)育和排卵，從而對(duì)生育功能產(chǎn)生一定的不良影響。

雖然維生素C是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，在維持人體正常生理功能方面發(fā)揮著重要作用，但長(zhǎng)期吃維生素C可能會(huì)帶來(lái)一系列風(fēng)險(xiǎn)。因此，補(bǔ)充維生素C應(yīng)遵循適量原則，盡量從食物中獲取，如橙子、檸檬、草莓等。如需額外服用維生素C補(bǔ)充劑，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行，避免因過(guò)量攝入而損害健康。