未來健康飲食中粗糧主食成為主流，與營養(yǎng)豐富、利于控制體重、穩(wěn)定血糖、促進腸道健康、降低心血管疾病風險等因素有關(guān)。

1. 營養(yǎng)豐富：粗糧主食包含多種維生素，如維生素B族，對維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、促進新陳代謝有重要作用；還富含礦物質(zhì)，像鐵元素有助于預防缺鐵性貧血，鋅元素對免疫系統(tǒng)和生長發(fā)育有益；同時含有膳食纖維，能增加飽腹感。

2. 利于控制體重：粗糧的膳食纖維含量高，消化吸收相對較慢，可延長飽腹感的時間，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制熱量攝取，從而達到控制體重的目的。

3. 穩(wěn)定血糖：與精制谷物相比，粗糧中的碳水化合物消化吸收速度較慢，不會導致血糖急劇上升，能使血糖保持相對穩(wěn)定的水平，對于糖尿病患者或需要預防糖尿病的人群來說是較為理想的主食選擇。

4. 促進腸道健康：膳食纖維可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘。同時，它還能為腸道有益菌提供食物，有助于維持腸道微生態(tài)的平衡，增強腸道免疫力。

5. 降低心血管疾病風險：粗糧中的膳食纖維、不飽和脂肪酸等成分，有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生，從而降低心血管疾病的發(fā)病風險。

綜上所述，粗糧主食因具有營養(yǎng)豐富、利于控制體重、穩(wěn)定血糖、促進腸道健康以及降低心血管疾病風險等諸多優(yōu)勢，在未來健康飲食中成為主流是必然趨勢。建議在日常飲食中適當增加粗糧主食的攝入，以促進身體健康。