孕婦手上起皮缺維生素對胎兒是否有影響，取決于缺乏維生素的種類、程度和持續(xù)時間，可能涉及影響胎兒生長發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、骨骼發(fā)育、免疫系統(tǒng)發(fā)育、造血功能等方面。

1. 影響胎兒生長發(fā)育：若孕婦缺乏維生素A、維生素C、B族維生素等，可能會使胎兒生長發(fā)育受到一定阻礙。維生素A對細(xì)胞的生長和分化起著重要作用，缺乏時可能導(dǎo)致胎兒生長緩慢；維生素C參與體內(nèi)多種生物合成過程，缺乏可能影響胎兒組織和器官的正常發(fā)育；B族維生素參與能量代謝，缺乏會影響胎兒獲取足夠能量用于生長。

2. 影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：維生素B12和葉酸對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。孕婦缺乏維生素B12可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常，增加神經(jīng)管缺陷的發(fā)生風(fēng)險；葉酸缺乏也會影響神經(jīng)管的閉合，可能造成無腦兒、脊柱裂等嚴(yán)重畸形。

3. 影響骨骼發(fā)育：維生素D和鈣的吸收利用密切相關(guān)，孕婦缺乏維生素D會影響鈣的吸收，進而影響胎兒骨骼的正常發(fā)育，可能導(dǎo)致胎兒出生后骨骼發(fā)育不良，如先天性佝僂病等。

4. 影響免疫系統(tǒng)發(fā)育：維生素C、維生素E等具有抗氧化作用，能夠增強機體免疫力。孕婦缺乏這些維生素，可能使胎兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，導(dǎo)致胎兒出生后抵抗力較弱，容易患病。

5. 影響造血功能：維生素B12和葉酸除了對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育重要外，還參與造血過程。孕婦缺乏這兩種維生素，可能引起巨幼細(xì)胞貧血，影響胎兒的造血功能，導(dǎo)致胎兒貧血等問題。

孕婦手上起皮缺維生素對胎兒可能產(chǎn)生多方面的影響，涉及生長發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、免疫系統(tǒng)和造血功能等。因此，孕婦在孕期要注意合理飲食，保證攝入充足的維生素。若發(fā)現(xiàn)手上起皮等可能提示維生素缺乏的癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行相應(yīng)的檢查和補充，以保障自身和胎兒的健康。