早上簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的食物有雞蛋、牛奶、全麥面包、燕麥粥、水果等。

1. 雞蛋：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種微量元素。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于維持身體正常代謝、修復(fù)組織和增強(qiáng)免疫力都有重要作用。早上吃一個(gè)水煮蛋或者煎蛋，做法簡(jiǎn)單，能為身體提供充足的能量，使人在上午保持良好的精神狀態(tài)。

2. 牛奶：牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分。鈣對(duì)于骨骼健康至關(guān)重要，尤其是對(duì)于兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松。早上喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，有助于補(bǔ)充夜間身體流失的水分和營(yíng)養(yǎng)，還能起到一定的飽腹感。

3. 全麥面包：全麥面包是用全麥面粉制作而成，保留了小麥的麩皮和胚芽，富含膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。而且全麥面包的升糖指數(shù)相對(duì)較低，能夠緩慢釋放能量，使血糖保持相對(duì)穩(wěn)定。

4. 燕麥粥：燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的粗糧，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、β-葡聚糖等。β-葡聚糖具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖的作用。燕麥粥的做法很簡(jiǎn)單，只需將燕麥加水煮至濃稠即可。可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些堅(jiān)果、水果干等，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。

5. 水果：水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。不同的水果營(yíng)養(yǎng)成分有所不同，例如蘋(píng)果含有豐富的果膠，有助于降低膽固醇；香蕉富含鉀元素，能夠維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定。早上吃一些水果，如橙子、草莓、藍(lán)莓等，可以補(bǔ)充維生素C等抗氧化物質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)消化。

綜上所述，雞蛋、牛奶、全麥面包、燕麥粥和水果都是早上簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的食物選擇。它們各自含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，相互搭配可以為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足人體在早晨的能量需求，保持身體健康和良好的工作學(xué)習(xí)狀態(tài)。在選擇早餐時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味和身體狀況進(jìn)行合理搭配。