通常大蒜不能多吃。大蒜是百合科蔥屬植物，它不僅是一種調(diào)味品，而且具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。若吃大蒜后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行體格檢查、尿常規(guī)檢查等，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療。

大蒜營養(yǎng)成分豐富，含有低聚糖、蛋白質(zhì)、多糖類、粗纖維、脂肪以及礦物質(zhì)等，能為身體提供所需營養(yǎng)。同時(shí)大蒜中富含大蒜素，適量吃有助于抗菌消炎，加快新陳代謝，改善血液循環(huán)，保護(hù)心血管系統(tǒng)，提高免疫功能。然而，吃太多大蒜會(huì)刺激腸道，導(dǎo)致胃腸道黏膜充血腫脹，從而引發(fā)腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等不適癥狀。另外，大蒜中含有揮發(fā)性成分，大量吃會(huì)降低血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白含量，甚至?xí)鹭氀?。因此，大蒜一般不能吃太多，以每天?~2瓣為宜。

日常飲食應(yīng)注意清淡、易消化，適當(dāng)吃新鮮蔬菜、水果以及五谷雜糧，少吃生冷寒涼、辛辣刺激性食物。