兔肉和小白菜可以一起吃嗎
一般情況下,兔肉和小白菜不可以一起吃。?兔肉即家兔或野兔的肉類,小白菜是一種十字花科蕓薹屬的一年生或二年生草本植物。若食用后出現(xiàn)身體不適,應(yīng)去醫(yī)院檢查和治療。
兔肉的營養(yǎng)價(jià)值較高,是一種典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類,適量吃有助于增強(qiáng)體質(zhì)。小白菜含有豐富的維生素C、粗纖維、維生素B1、維生素B6以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),適量吃能起到潤腸通便、增強(qiáng)抵抗力的作用。然而,小白菜中維生素C可能會(huì)與兔肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,降低兔肉的營養(yǎng)價(jià)值。由此可見,兔肉和小白菜不能共同吃,兩者至少間隔60分鐘。
日常生活中應(yīng)保持一日三餐規(guī)律,避免過飽過饑。同時(shí)應(yīng)保持規(guī)律作息和充足睡眠,每周有150分鐘以上的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),以提高免疫力。
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 - 從事臨床營養(yǎng)工作17年,擅長婦幼營養(yǎng),圍產(chǎn)營養(yǎng),孕期營養(yǎng)與保健、孕前營養(yǎng)準(zhǔn)備、妊娠期糖尿病、胎兒發(fā)育... [詳細(xì)]
 
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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