痛風(fēng)發(fā)作間歇期一般能適量吃竹筍和冬筍，但痛風(fēng)發(fā)作急性期通常不能吃。痛風(fēng)是因血尿酸水平過高導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)而引發(fā)的一種疾病，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、皮溫升高等。建議患者去醫(yī)院進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查、影像學(xué)檢查等，聽從醫(yī)生意見治療。

1、一般能適量吃：痛風(fēng)發(fā)作間歇期是指患者的病情相對(duì)穩(wěn)定，血尿酸水平處于相對(duì)較低的狀態(tài)。竹筍和冬筍均屬于中等嘌呤食物，此階段適量吃一般不會(huì)對(duì)尿酸水平造成顯著影響。竹筍和冬筍中均富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議每日食用量控制在100克以內(nèi)。

2、通常不能吃：痛風(fēng)發(fā)作急性期是指患者的血尿酸水平急劇升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，導(dǎo)致關(guān)節(jié)紅腫熱痛等。此階段應(yīng)嚴(yán)格控制嘌呤攝入，以降低尿酸水平，緩解癥狀。雖然竹筍和冬筍不屬于高嘌呤食物，但痛風(fēng)發(fā)作急性期食用可能會(huì)影響病情控制，甚至加劇不適感。

日常生活中應(yīng)少吃動(dòng)物內(nèi)臟、羊肉、鳳尾魚等高嘌呤食物，多喝水，以促使尿酸排出。