牛肉海帶湯的功效與作用，主要包括補充營養(yǎng)、緩解疲勞、幫助代謝、提高免疫能力、促進胃腸道蠕動等。牛肉海帶湯的做法比較多，可以選擇小火慢燉或大火熬煮。如果在喝了后出現(xiàn)不良反應，可以前往醫(yī)院就診，并在臨床醫(yī)生指導下進行處理。

1、補充營養(yǎng)：牛肉和海帶當中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以起到補充營養(yǎng)的作用。

2、緩解疲勞：身體比較疲勞時，通過適量吃牛肉海帶湯，能夠補充身體所需要的能量，可以起到緩解疲勞的作用。

3、幫助代謝：牛肉海帶湯當中含有豐富的維生素，可以幫助機體代謝吸收。

4、提高免疫能力：牛肉當中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣類物質(zhì)，可以促進多種活性酶的生成，幫助提高機體的免疫能力。

5、促進胃腸道蠕動：牛肉海帶湯當中的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，改善便秘現(xiàn)象。

牛肉海帶湯的功效與作用雖然比較多，但需要注意避免過量食用，以免誘發(fā)胃腸道不適。