天貝是印尼的傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，納豆則是在日本納豆菌作用下的黃豆變身。兩者都是植物蛋白的優(yōu)質來源，在營養(yǎng)價值上，它們各有千秋，適合不同健康需求的你。咱們來細細盤一盤。

一、天貝和納豆的營養(yǎng)價值

1、天貝

蛋白質：每100克天貝含有約20克蛋白質。

低脂肪：含有的脂肪主要是不飽和脂肪酸。

豐富的維生素：含有維生素B群和礦物質。

味道：天貝有著自然的發(fā)酵香味，帶一點鮮味和淡淡的堅果味。質地比較緊實，有著類似肉類的口感。而且天貝本身味道溫和，容易吸收其他食材和調料的味道。

2、納豆

蛋白質：根據不同的納豆產品和制作方法，每100克納豆中的蛋白質含量可能會有所不同，但通常來說，納豆的蛋白質含量大約在15-20克左右。

活性酶：含有納豆激酶，對心血管有益。

益生菌：含有有益腸道健康的益生菌。

味道：納豆有著非常獨特的發(fā)酵氣味，比天貝更加濃郁。納豆含有一種特殊的黏性物質，使得其質地黏稠，通常帶有咸味和鮮味，有時還會帶有一點苦味。

二、針對不同需求該如何選擇

1、想強健骨骼：納豆獨有的維生素K2能促進鈣吸收，對維護骨骼健康尤其有利，想增強骨骼健康及中老年人可以多食用。

2、關注心臟健康：兩者都含有植物固醇，有助于降低壞膽固醇，但天貝的低脂特性可能更適合心血管疾病患者。

3、追求腸道通暢：納豆中的納豆菌有助于腸道健康，改善便秘，雖然天貝也有助于腸道菌群平衡的作用，不過納豆在這方面稍勝一籌。

4、增肌減脂：天貝經過發(fā)酵后，蛋白質消化吸收率更高，適合素食者或需要增加肌肉量的朋友。

5、異黃酮：大豆制品的共同優(yōu)點，有助于調節(jié)激素水平，對女性健康特別友好。

天貝和納豆各有千秋，它們都是營養(yǎng)豐富的健康食品。選擇哪一個，取決于你的健康需求和口味偏好。