萎縮性胃炎伴腸化一般能適量吃山藥。萎縮性胃炎伴腸化是指胃黏膜上皮反復(fù)損害導(dǎo)致固有腺體的萎縮，同時(shí)伴有腸化生，常見(jiàn)癥狀有上腹痛、食欲減退、惡心等。建議去醫(yī)院做尿素碳13呼氣試驗(yàn)、胃液分析等檢查項(xiàng)目，聽(tīng)從醫(yī)生建議規(guī)范治療。

萎縮性胃炎伴腸化通常是由膽汁反流、幽門(mén)螺桿菌感染、酗酒等因素所引起的。山藥是一種常見(jiàn)的食材，其中富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效，適量食用能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，提高自身免疫力，促進(jìn)受損胃黏膜修復(fù)。另外，山藥中含有黏液蛋白，具有潤(rùn)滑滋潤(rùn)的作用，可保護(hù)胃黏膜，減少胃酸和胃蛋白酶對(duì)胃黏膜帶來(lái)的刺激。由此可見(jiàn)，萎縮性胃炎伴腸化一般能適量吃山藥，每日攝入量不能超過(guò)50克。

值得提醒的是，山藥僅僅能起到輔助作用，患者還需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑用胃黏膜保護(hù)劑，比如膠體果膠鉍膠囊、枸櫞酸鉍鉀膠囊等。日常注意飲食清淡，避免過(guò)度攝入粗糙、濃烈和辛辣刺激性食物，每隔半年應(yīng)去醫(yī)院復(fù)查一次胃鏡。