腮腺手術后如果胃腸功能逐漸恢復，水果一般是能吃的。如果胃腸功能并未恢復，水果一般是不能吃的。腮腺手術后還需要聽從臨床醫(yī)生指導，多進行觀察，若產(chǎn)生不良表現(xiàn)，需要及時告知醫(yī)護人員。

腮腺手術屬于治療腮腺疾病的一種方式，如果在手術時采取局部麻醉或全身麻醉，可能會導致胃腸功能受損，手術后一般需要觀察12小時。如果胃腸功能逐漸恢復，水果一般是可以吃的，例如蘋果、香蕉、獼猴桃等，適量攝入可以為身體恢復提供能量。

如果是剛進行腮腺手術，胃腸功能還未恢復，此時一般不建議吃的。若盲目吃水果，可能會增加胃腸的負擔，不利于機體恢復。

恢復期間除了要注意飲食外，還應保持平和樂觀的心態(tài)，也需要保持充足的睡眠。