蛋白粉沒開封放在溫度高的地方有可能會壞，通常建議使用者將其帶往醫(yī)院，由醫(yī)生給予專門的檢測，避免盲目使用，以免引起不良反應(yīng)。

蛋白粉是一種富含蛋白質(zhì)的粉末，主要由黃豆、蛋白、乳清、卵磷脂等成分制成。平時適當(dāng)吃能夠補充人體必需的氨基酸，一般情況下，需要放在恒溫下。如果將沒有開封的蛋白粉放在溫度高的地方，由于高溫會加速蛋白粉的儲存，進(jìn)而縮短其保質(zhì)期，此外，其中含有的維生素還會受到高溫的影響而出現(xiàn)質(zhì)量變化，尤其是長時間在高溫環(huán)境下放置，就有可能會出現(xiàn)壞的情況。

為了更好地保存蛋白粉，需要將其放在陰涼、干燥、避光的地方，而對于已經(jīng)開封的蛋白質(zhì)，需要盡快將其使用完。若不小心吃了壞的蛋白粉，伴隨惡心、嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象，需及時告知醫(yī)生，由醫(yī)生處理。