喝羊湯通常能夠補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸等。雖然羊湯中含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但每種物質(zhì)含有的量有限，因此身體出現(xiàn)不適的癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。

1、維生素：羊湯中含有維生素K、維生素E等成分，適量喝羊湯可以補(bǔ)充多種維生素，有利于機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、礦物質(zhì)：羊湯中含有鈣質(zhì)、磷等多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)是人體所需要的元素，適當(dāng)攝入能夠維持體內(nèi)酸堿平衡，保護(hù)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。

3、脂肪：羊湯中含有豐富的脂肪，而且脂肪含量比較高，適量攝入能夠增強(qiáng)飽腹感，還能夠減少對(duì)其他食物的攝入。

4、蛋白質(zhì)：羊湯含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織器官的重要成分，對(duì)維持身體正常生理功能有著重要的作用。

5、氨基酸：在煮羊湯的過程中，羊肉中的氨基酸會(huì)逐漸溶解到湯中，適量喝羊湯可以為身體補(bǔ)充氨基酸，還有利于提高人體的免疫力。

注意羊湯也有禁忌，高尿酸血癥的人群不能喝，因?yàn)檠驕泻休^高的嘌呤，可能不利于尿酸水平控制。