綠豆和銀耳是可以一起吃的。綠豆和銀耳是一種食物，并不能替代藥物，如果身體出現(xiàn)不舒服的情況，建議及時(shí)前往醫(yī)院就診。

臨床中綠豆和銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，并且有滋補(bǔ)的功效，綠豆中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，而銀耳里面含有豐富的膳食纖維和大量的維生素、胡蘿卜素等，兩種食物一起吃，能夠起到生津止渴和消熱解暑的功效。而且綠豆中含有植物肌醇，銀耳當(dāng)中存在有膠質(zhì)成分，這兩種食物搭配起來(lái)一起吃，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。

綠豆和銀耳一起吃通常不會(huì)給身體帶來(lái)不良的反應(yīng)，也不易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相克的反應(yīng)，因此喜歡吃綠豆和銀耳的人群，可以放心使用。