在門診，一位中年男士詢問：“醫(yī)生，我尿酸偏高，聽說巧克力含嘌呤，還能吃嗎？”他平素酷愛甜食，尤其對(duì)巧克力情有獨(dú)鐘，擔(dān)心飲食調(diào)整會(huì)影響生活質(zhì)量。經(jīng)過一番交流與指導(dǎo)，患者滿意離去，不久后反饋已學(xué)會(huì)科學(xué)享用巧克力，尿酸控制良好，生活樂趣并未減損。

尿酸高時(shí)能否吃巧克力？

1.適量食用

（1）控制總量：尿酸高人群每日巧克力攝入量不宜超過30克，大致相當(dāng)于一小塊中等大小的黑巧克力。

（2）分次享用：避免一次性大量攝入，可將每日份額分散至早餐、下午茶時(shí)段，滿足口感需求又不過度增加尿酸負(fù)荷。

2.控制種類

（1）優(yōu)選黑巧：選擇可可含量在70%以上的黑巧克力，因其富含抗氧化物質(zhì)，相對(duì)白巧克力和牛奶巧克力，對(duì)尿酸影響較小。

（2）避免添加物：避免選購含果仁、酒精、咖啡因等成分的巧克力產(chǎn)品，這些成分可能刺激尿酸生成或影響尿酸排泄。

3.注意搭配

（1）搭配蔬果：食用巧克力前后，增加新鮮蔬果攝入，利用其豐富的維生素C及纖維素促進(jìn)尿酸排泄。

（2）充足飲水：吃巧克力同時(shí)，確保飲水充足（約2L/天），有助于稀釋尿液、加速尿酸排出。

尿酸高時(shí)應(yīng)該如何調(diào)整飲食？

1.低嘌呤食材：主食以全谷物、薯類為主，肉類選擇瘦肉、魚蝦，避免內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物。

2.低脂乳品：每日攝入適量低脂牛奶或酸奶，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又助降低尿酸。

3.堿性食物：增加綠葉蔬菜、瓜果、堅(jiān)果等堿性食物攝入，有助于堿化尿液，利于尿酸排泄。

定期監(jiān)測與就醫(yī)

1.自我監(jiān)測：定期檢測尿酸水平，了解飲食調(diào)整效果。

2.遵醫(yī)囑服藥：如有必要，按醫(yī)生指導(dǎo)服用降尿酸藥物，如非布司他、苯溴馬隆等。

3.及時(shí)復(fù)診：若癥狀加重或尿酸持續(xù)升高，應(yīng)及時(shí)就診，調(diào)整治療方案。

總結(jié)，尿酸高者并非與巧克力絕緣，關(guān)鍵在于選擇適宜種類、控制攝入量，并注重飲食搭配與生活方式調(diào)整。在享受美食的同時(shí)，兼顧尿酸管理，實(shí)現(xiàn)健康與快樂的平衡。記得定期監(jiān)測，遵循醫(yī)囑，確保病情得到有效控制。