記得有一次，我和朋友去逛超市，他拿起一包標(biāo)榜“零熱量”的糖果，興奮地對(duì)我說(shuō)：“看。我可以隨便吃這個(gè)，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。”當(dāng)時(shí)我好奇地看了一眼成分表，里面就有赤蘚糖醇。今天，我就和大家聊聊這個(gè)神奇的甜味劑。

赤蘚糖醇是什么

赤蘚糖醇其實(shí)在很多水果和蔬菜中都存在，只是含量不高而已。它是通過(guò)微生物發(fā)酵得到的，過(guò)程類似于制作醬油或者酒。這種甜味劑的熱量非常低，幾乎可以忽略不計(jì)，所以很多人把它當(dāng)作減肥時(shí)的“救星”。

赤蘚糖醇的好處有哪些？

1、低熱量：前面已經(jīng)提到，它的熱量非常低，對(duì)于控制體重非常有幫助。

2、不影響血糖：赤蘚糖醇不會(huì)被人體內(nèi)的酶所分解，所以不會(huì)引起血糖的升高，這對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。

3、不易產(chǎn)生腸胃不適：相比于其他的糖醇類甜味劑，赤蘚糖醇對(duì)腸胃的刺激較小，不容易引起腹瀉或者腹脹等問題。

糖尿病人能吃嗎？

答案是肯定的。由于赤蘚糖醇不會(huì)引起血糖的升高，所以糖尿病人是可以適量食用的。但是需要注意的是，雖然它的熱量很低，過(guò)量攝入仍然可能導(dǎo)致體重增加或者其他問題。

如何選購(gòu)和使用赤蘚糖醇？

1、看成分：在購(gòu)買含有赤蘚糖醇的產(chǎn)品時(shí)，一定要仔細(xì)查看成分表，確保它是主要成分而不是添加劑。

2、適量使用：雖然赤蘚糖醇有很多好處，但是過(guò)量攝入仍然可能對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。所以，在使用的時(shí)候一定要注意控制量。

3、注意來(lái)源：盡量選擇那些從天然原料中提取的赤蘚糖醇產(chǎn)品，避免購(gòu)買那些添加了其他化學(xué)成分的產(chǎn)品。

赤蘚糖醇作為一種天然的甜味劑，確實(shí)在很多方面都優(yōu)于傳統(tǒng)的糖。但是，任何東西過(guò)量都不好。所以，在享受美食的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)控制自己的欲望和攝入量。記住，健康的生活方式才是保持身材和活力的關(guān)鍵。