大家好，我是一個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生健康達(dá)人！今天我要和大家分享的是一種非常神奇的中藥材——天麻。

天麻是一種名貴的中藥材，具有祛風(fēng)除濕、止痛、益氣活血等功效。但是，你知道嗎？天麻的功效可不僅僅如此哦！它還有一個(gè)最佳搭檔，那就是……

沒錯(cuò)，就是雞肉！天麻和雞肉一起燉，不僅可以增強(qiáng)天麻的功效，還可以提高雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可謂是一舉兩得！

接下來，我就來給大家介紹一下天麻燉雞的做法吧！

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下食材：

天麻20克、雞肉500克、姜片適量、蔥段適量、料酒適量、鹽適量。接下來，我們就可以開始制作了。

1.將雞肉洗凈，切成小塊，放入鍋中加入適量的水，大火燒開后撇去浮沫，撈出備用。

2.將天麻洗凈，切成小塊，放入鍋中加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右，撈出備用。

3.將燉好的天麻和雞肉放入鍋中，加入適量的水，放入姜片、蔥段、料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，直到雞肉熟爛。

4.最后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

這樣，一道美味又營(yíng)養(yǎng)的天麻燉雞就做好了！不過，在食用天麻燉雞時(shí)，還有一些需要注意的事項(xiàng)哦！

1.天麻的用量不宜過多，一般每次用量不要超過30克。

2.雞肉的選擇也很重要，最好選擇新鮮的雞肉，避免使用冷凍雞肉。

3.在燉煮過程中，要不斷攪拌，以免糊鍋。

4.天麻燉雞不宜與辛辣、油膩等刺激性食物一起食用。

好了，今天的分享就到這里了！希望大家喜歡我的分享，也希望大家能夠多多關(guān)注自己的健康，享受美食的同時(shí)也要注意保持健康的生活方式哦！