我在門診上曾經(jīng)遇到一個(gè)氣血不足癥狀的患者，患者面色發(fā)白，嘴唇和指甲蒼白無色，自述還有頭暈、心慌、心悸等癥狀，這是氣血不足的典型癥狀。對(duì)這類患者，我的建議是燉鴿子湯飲用，燉的時(shí)候可以搭配以下5種食材，不愁氣血不足。

【鴿子燉湯的5種食材推薦】

1、紅棗

食材：鴿子1只、紅棗10顆、生姜3片。

制作方法：將鴿子處理干凈，去除內(nèi)臟，洗凈后切成大塊放入砂鍋中，加入清水，放入生姜片，大火燒開后撇去浮沫。加入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮，燉煮時(shí)間約為1-1.5小時(shí)，直到鴿子肉燉爛，湯色濃白飲用即可。

2、枸杞子

食材：鴿子1只、枸杞子20克、生姜3片。

制作方法：將鴿子處理干凈放入砂鍋中，加入足夠的清水，放入生姜片，大火燒開后撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮約40分鐘，直到鴿子肉變得酥軟。加入枸杞子，繼續(xù)燉煮10分鐘左右即可出鍋食用。

3、當(dāng)歸

食材：鴿子1只、當(dāng)歸6根、生姜5g。

制作方法：鍋中加入足夠的清水，放入鴿子、當(dāng)歸和姜片。開大火煮沸后，撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮約1.5~2小時(shí)，直到鴿子燉爛、肉質(zhì)軟嫩。在燉煮的最后階段，加入紅棗和枸杞，繼續(xù)燉煮約10分鐘。根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味。也可以加入一些胡椒粉或雞精增加湯的鮮味。

4、熟地黃

食材：鴿子1只、熟地黃20g、生姜5g。

制作方法：把鴿子處理干凈，洗凈切塊。熟地黃、生姜洗凈，切片備用。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲1-2小時(shí)。在燉煮的最后階段，加入枸杞（如果有的話），繼續(xù)燉煮5-10分鐘。加鹽調(diào)味，即可食用。

5、桂圓肉

食材：鴿子1只、桂圓肉20、生姜5g。

制作方法：把鴿子處理干凈，洗凈切塊。桂圓肉洗凈備用。將鴿子、桂圓肉、姜片放入砂鍋內(nèi)加水大火煮沸。煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉煮約1.5~2小時(shí)。加鹽調(diào)味，即可食用。

氣血不足的原因較多，食療只能作為輔助手段，如果患者存在氣血不足的相關(guān)疾病，還應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)師，接受專業(yè)治療，切莫大意延誤病情哦。