當(dāng)膽固醇水平升高，成為健康的一大隱患時，飲食調(diào)整便成為了不可忽視的一環(huán)。在眾多美食誘惑中，膽固醇高的人群需要格外警惕，學(xué)會識別并避開那些可能讓膽固醇水平雪上加霜的食物“雷區(qū)”。

膽固醇高的人不宜吃哪些食物？

1、肥肉：肥肉中脂肪的含量比較高，如果攝入太多，容易引起高脂血癥，造成膽固醇升高。

2、動物內(nèi)臟：豬肝等動物內(nèi)臟中膽固醇的含量也比較高，患者應(yīng)避免食用。

3、蛋黃：高膽固醇患者可以適量吃一些蛋清，但是蛋黃中膽固醇含量是非常高的。

4、奶油：很多朋友喜歡吃奶油蛋糕，其實奶油中膽固醇的含量也比較高，應(yīng)盡量避免食用。

膽固醇高的人可以吃些什么？

1、蔬菜：大部分蔬菜中膽固醇的含量相對較低，而且蔬菜熱量比較低，對于控制體重也有一定的幫助，可以適當(dāng)吃一些西紅柿、黃瓜、西蘭花等。

2、水果：高膽固醇患者適當(dāng)吃水果也是非常有好處的，可以多吃一些蘋果、香蕉、橙子、柚子等。

3、豆制品：豆制品中不僅含有鈣質(zhì)，還含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是高膽固醇患者非常理想的食物。

高膽固醇的患者需要注意什么？

1、多喝水：水是生命之源，平時多喝水有助于代謝廢物的排出，對于膽固醇也有一定的稀釋作用。

2、多運動：適當(dāng)進行體育鍛煉，能夠促進身體的新陳代謝，改善肥胖，對于降低膽固醇也是有一定幫助的。

3、藥物治療：對于比較嚴(yán)重的高膽固醇血癥，必要時可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用一些藥物進行治療，比如阿托伐他汀、辛伐他汀等。

總之，膽固醇高的人在飲食上需要更加謹慎，學(xué)會識別并避開那些可能讓膽固醇水平升高的食物“雷區(qū)”。通過合理的飲食調(diào)整，我們可以更好地維護心血管健康。