這里的霉菌一般是指食物發(fā)霉變質(zhì)后產(chǎn)生的霉菌毒素，如果只是偶爾一次吃了少量的含有霉菌的食物，對(duì)于體質(zhì)較好的人，一般不要緊，如果經(jīng)常吃含有霉菌的食物，通常是要緊的，建議及時(shí)去往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)檢查，并結(jié)合臨床表現(xiàn)對(duì)癥治療。

食物在發(fā)霉變質(zhì)后會(huì)產(chǎn)生霉菌，如果只是偶爾一次吃了少量含有霉菌的食物，對(duì)于體質(zhì)較好的人，一般不要緊，但建議多喝溫開(kāi)水，有利于促進(jìn)機(jī)體對(duì)毒素的代謝。

如果平時(shí)經(jīng)常吃含有霉菌的食物，即使每次食物上只有少量的霉菌，有可能會(huì)對(duì)身體造成影響，霉菌會(huì)入侵胃腸道，損傷胃腸道黏膜，可引起惡心嘔吐、腹脹腹痛、發(fā)熱等，需要引起高度重視。

平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免吃隔夜的菜，如果食物已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，要及時(shí)丟棄，不宜再吃。