生肥肉變粉紅色，如果是血絲所造成的，一般還能吃，但如果是腐壞引起，則不能吃。如果因?yàn)檎`食腐壞的食物對(duì)身體產(chǎn)生不良影響，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生幫助下進(jìn)行處理。

部分生肥肉可能會(huì)因?yàn)楸４娴倪^程中受到摩擦或者是肉質(zhì)表面有血絲而造成粉紅色的斑點(diǎn)，對(duì)于此種情況，通常并不是腐壞所引起的，因此可以適量吃。

部分在購買生肥肉以后，由于未保存好，長時(shí)間暴露在空氣當(dāng)中，可能會(huì)造成氧化變質(zhì)，或者是在儲(chǔ)存、加工的過程中受到細(xì)菌污染，引起肉質(zhì)變色，此種情況下則不建議吃，防止對(duì)健康產(chǎn)生影響。

在平時(shí)盡量購買經(jīng)過認(rèn)證廠家生產(chǎn)的肉類，另外并不建議過多吃肥肉，可以選擇新鮮的瘦肉。