菠菜具有補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、補充造血原料、營養(yǎng)視神經(jīng)、輔助排便的功效與作用。但食物并不能用于疾病治療，所以身體出現(xiàn)不適癥狀時，還要及時前往當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院就診，由醫(yī)生根據(jù)具體病情選擇相對應(yīng)的治療手段。

1、補充營養(yǎng)：菠菜營養(yǎng)價值豐富，含有多種維生素、微量元素、胡蘿卜素等物質(zhì)，能夠滿足機體對此類營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

2、美容養(yǎng)顏：菠菜中所含維生素，有助于清除皮膚自由基，營養(yǎng)皮膚細胞，減少皺紋生成，可以起到美容養(yǎng)顏的作用。

3、補充造血原料：菠菜中葉酸、鐵元素含量豐富，適當(dāng)食用有助于促進體內(nèi)血液生成。

4、營養(yǎng)視神經(jīng)：菠菜中所含的維生素A，可以參與視神經(jīng)系統(tǒng)，起到保護視力作用。

5、輔助排便：菠菜中含有一定的膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，幫助糞便排泄。

雖然菠菜好處有很多，但每次吃的量也要有所控制，不建議多吃。而且吃之前還要將菠菜清洗干凈，避免外界病菌進入體內(nèi)。