長期吃南瓜的害處可能會引起皮膚變黃、胃脹、反酸、腹瀉、胡蘿卜素血癥等危害，如果身體存在一些基礎(chǔ)疾病，飲食應(yīng)該節(jié)制，出現(xiàn)不舒適癥狀時要盡快就醫(yī)，根據(jù)身體情況針對飲食。

1、皮膚變黃：南瓜當中含有的胡蘿卜素通常會比較多，如果長期吃有可能會沉積在皮膚的表皮角質(zhì)層，從而出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象。

2、胃脹：南瓜中含有的膳食纖維會比較多，如果長期吃或吃的太多，可能會引起胃脹，從而出現(xiàn)脹氣或者胃痛等現(xiàn)象。

3、反酸：南瓜中含糖量比較高，吃得太多或本身存在消化道潰瘍的人經(jīng)常吃，也有可能會刺激胃酸分泌，容易引起反酸、胃痛等癥狀。

4、腹瀉：南瓜通常能夠促進腸胃蠕動，從而改善便秘，但是長期吃也有可能會導(dǎo)致腸胃蠕動加快，從而引起腹瀉。

5、胡蘿卜素血癥：花中含有的胡蘿卜素會比較多，如果長期吃，有可能會誘發(fā)胡蘿卜素血癥，會引起皮膚發(fā)黃，還有可能會影響肝功能。

南瓜在吃的時候要適量，其他食物也要均衡營養(yǎng)攝入。