糖尿病患者如果是在穩(wěn)定期，可以少量吃宮保雞丁，但若是在發(fā)作期，則不建議吃。糖尿病患者應嚴格按照醫(yī)生要求使用藥物控制血糖，并定期做血糖檢查。

糖尿病多是胰島素分泌不足或者是胰島素利用障礙所引起的碳水化合物、蛋白質(zhì)等代謝紊亂性疾病，以高血糖為主要標志，并且伴隨有多飲、多食、多尿、體重下降等癥狀。糖尿病患者在飲食方面應嚴格控制糖類食物的攝取量，而宮保雞丁中含有的維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等，對于糖尿病的影響較小。

但是宮保雞丁的調(diào)味料很多，還會加入冰糖，以及需要用水淀粉勾芡，可能會引起血糖波動，不宜多吃。尤其是血糖不穩(wěn)定期的患者應該避免吃。

糖尿病患者不僅需要在飲食方面注意，還應結(jié)合身體情況適當鍛煉，如跑步、打球、跳舞等，有利于提高身體機能。