吃牛肉難受可能是一次性進食過多、食物過辣、過敏、消化不良、應(yīng)激性胃炎等原因引起，建議及時前往醫(yī)院配合醫(yī)生完善相關(guān)檢查，比如體格檢查和血常規(guī)檢查等，明確具體原因后針對處理。

1、一次性進食過多：在吃牛肉時如果一次性吃得過多，容易加重胃腸道負擔，過多的食物堆積在胃腸道內(nèi)，導致胃腸道體積脹大，容易引起腹部脹痛。

2、食物過辣：如果牛肉烹飪時，放了過多辣椒和芥末等具有刺激性的調(diào)味品，容易刺激胃腸道黏膜，可出現(xiàn)胃部灼熱感，同時也可能引起便秘。

3、過敏：如果對牛肉中的某種成分過敏，吃過牛肉后，可能誘發(fā)機體過敏反應(yīng)，從而導致出現(xiàn)皮疹、瘙癢和皮膚紅腫等癥狀。

4、消化不良：牛肉中含有較多粗糙的肌肉纖維，蛋白質(zhì)含量也比較高，不容易消化，如果消化功能比較弱，食用后可能引起消化不良，導致出現(xiàn)胃脹和胃痛等癥狀。

5、應(yīng)激性胃炎：如果牛肉沒有清洗干凈或沒有完全煮熟，食用后導致引起感染，可能誘發(fā)應(yīng)激性胃炎，從而使患者出現(xiàn)腹部腫脹和疼痛等癥狀。

身體恢復(fù)期間要注意清淡飲食，多喝熱水，同時避免食用辣椒和芥末等辛辣、刺激性食物，以免加重不適癥狀。