肝性腦病飲食原則有控制蛋白質(zhì)攝入、增加碳水化合物攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪、補(bǔ)充維生素、控制鹽的攝入等，肝性腦病通常好發(fā)于各種急性或慢性肝功能衰竭的患者，會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)疼痛。

1、控制蛋白質(zhì)攝入：有雞蛋、牛奶、牛肉等，需要控制好蛋白質(zhì)的攝入，以免增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

2、增加碳水化合物攝入：比如西紅柿、燕麥、獼猴桃等，碳水化合物是肝臟細(xì)胞再生所需的營(yíng)養(yǎng)，所以在患病期間需要適當(dāng)?shù)臄z入。

3、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪：有核桃、花生、三文魚等，通過(guò)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪能夠維持體內(nèi)的脂肪代謝平衡，還能夠達(dá)到促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的作用。

4、補(bǔ)充維生素：可以適當(dāng)?shù)某郧嗖?、橘子、橙子等，?dāng)中含有豐富的維生素，能夠及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需。

5、控制鹽的攝入：每天要控制好食鹽的攝入量，盡量控制在6克以內(nèi)，不要吃一些高鹽的食物，比如臘肉、咸菜等，以免增加身體的負(fù)擔(dān)。

患者通過(guò)飲食只能夠達(dá)到輔助調(diào)理的作用，如果自身的病情比較嚴(yán)重，需要及時(shí)到醫(yī)院就診。