冰乙酸屬于一種食品添加劑，可能會對人產(chǎn)生刺激性咳嗽、皮膚潰爛、結(jié)膜充血、支氣管損傷、免疫力下降等危害。如果在攝入冰乙醇后出現(xiàn)了腹瀉、腹痛等癥狀，需盡快前往醫(yī)院尋求醫(yī)生。

1、刺激性咳嗽：由于冰乙酸具有一定的揮發(fā)性，一次性大量攝入可能會刺激咽喉部位產(chǎn)生劇烈咳嗽的現(xiàn)象。

2、皮膚潰爛：如果長時間接觸濃度較高的冰乙酸，可能會導(dǎo)致皮膚表面受到腐蝕，從而出現(xiàn)潰爛的情況。

3、結(jié)膜充血：如果冰乙酸不小心進入眼睛內(nèi)，可能會導(dǎo)致眼睛結(jié)膜受到刺激后出現(xiàn)出血以及紅腫等癥狀，此時需立即使用清水清洗，幫助緩解不適癥狀。

4、支氣管損傷：長期大量攝入冰乙酸可能會對支氣管黏膜產(chǎn)生損傷，從而影響支氣管功能正常運作，對身體產(chǎn)生不良影響。

5、免疫力下降：如果經(jīng)常吃含有冰乙酸的食品，比如罐頭、咸菜等，可能會導(dǎo)致機體營養(yǎng)缺乏，從而出現(xiàn)免疫力下降的現(xiàn)象。

日常生活中應(yīng)盡量減少攝入含有冰乙酸以及食品防腐劑的食物，比如面包、果醬以及調(diào)味品等，有助于身體健康。