貧血患者單純吃蔬菜，并不能夠起到補(bǔ)血的作用，但平時(shí)可以適當(dāng)吃胡蘿卜、菠菜、芹菜、芥菜、蓮藕等蔬菜，對于貧血患者有好處，若貧血情況較為嚴(yán)重，除了飲食方面注意外，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥調(diào)理。

1、胡蘿卜：含有豐富的維生素，比如含有的維生素B12，有利于補(bǔ)充造血原料，幫助糾正貧血。

2、菠菜：屬于常見的蔬菜，其中含有較多的鐵元素，有利于緩解因?yàn)殍F元素缺乏，而引起的貧血。

3、芹菜：除了含有芹菜素、膳食纖維外，也含有一定的鐵元素，對于缺鐵所引起的貧血有好處。

4、芥菜：含有豐富的維生素、胡蘿卜、鐵元素等，有利于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，防止貧血加重。

5、蓮藕：其含有植物蛋白、維生素、淀粉、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠防止因?yàn)槿狈I養(yǎng)物質(zhì)，而誘發(fā)貧血。

貧血患者除了飲食方面注意外，若已經(jīng)引起臉色發(fā)白、渾身無力等癥狀，還應(yīng)配合醫(yī)生積極治療。