蛋白質(zhì)對(duì)人體的重要性，主要包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、促進(jìn)機(jī)體代謝、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)組織修復(fù)等。對(duì)于存在營(yíng)養(yǎng)缺乏的人群，需要前往醫(yī)院就診檢查。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)是機(jī)體不可或缺的物質(zhì)，通過(guò)適量食用富含蛋白質(zhì)的食物，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

2、提供能量：機(jī)體的運(yùn)轉(zhuǎn)離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的支持，比較重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為脂肪、糖分、蛋白質(zhì)。其中蛋白質(zhì)的分子含量最高，是機(jī)體多種營(yíng)養(yǎng)素的組成成分，能夠?yàn)闄C(jī)體提供能量。

3、促進(jìn)機(jī)體代謝：蛋白質(zhì)可以促進(jìn)機(jī)體多種活性酶的生成，能夠促進(jìn)機(jī)體代謝。

4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：在生長(zhǎng)發(fā)育期間通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。

5、促進(jìn)組織修復(fù)：當(dāng)機(jī)體受到損傷時(shí)，通過(guò)適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)組織修復(fù)，有利于損傷部位的愈合。

蛋白質(zhì)對(duì)于人體雖然比較重要，但需要避免過(guò)量食用，以免誘發(fā)消化不良或增加胃腸道負(fù)擔(dān)。