雞蛋一般是不可以生吃的，并不存在有什么功效的說法。如果在生吃雞蛋后產(chǎn)生不良癥狀，需要前往醫(yī)院就診檢查。

雞蛋屬于日常生活中比較常見的一種豆類食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，但需要經(jīng)過加工食用。生雞蛋當中很有可能會攜帶細菌，食用后容易對胃腸道造成刺激，還有可能會影響食物的營養(yǎng)吸收成分。此外，生雞蛋的表殼當中可能會含有沙門氏菌，通過加工后可以將其殺死，但如果直接生吃，很有可能會導致細菌侵入胃腸道，可能會誘發(fā)腹痛、腹瀉等不良反應。

雞蛋的食用方法比較多，可以通過煮、炒、蒸等方法食用，既不破壞雞蛋的營養(yǎng)成分，還可以避免腸道感染。