富含多酚的食物包括豆類、蔬菜、水果、堅(jiān)果、谷物等。多酚通常是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的，適量攝入對身體健康有促進(jìn)作用。但是食療只能起到輔助緩解的作用，并不能用于疾病治療，因此身體出現(xiàn)健康問題時(shí)，還要及時(shí)就醫(yī)處理。

1、豆類：比如菜豆、豌豆等，其中所含大豆異黃酮屬于多酚類物質(zhì)。

2、蔬菜：比如洋蔥、花椰菜、香菜等，其中含有豐富的類黃酮、黃酮醇等多酚物質(zhì)。

3、水果：比如草莓、櫻桃、蘋果等深顏色的水果，其中所含的單寧酸、鞣花酸等物質(zhì)屬于多酚抗氧化劑。

4、堅(jiān)果：比如碧根果、開心果、花生等，其中所含的類黃酮屬于多酚類抗氧化劑。

5、谷物：如黑麥、蕎麥、高粱等，其中所含木酚素、花青素等成分為多酚類化合物。

吃多酚類食物的時(shí)候，要注意食物的多樣化以及葷素搭配，任何單一食物都不宜攝入過多，以免引起營養(yǎng)不良現(xiàn)象。