紅鯛魚是鯛科紅鯛屬魚類，其營養(yǎng)價值及功效有促進生長發(fā)育、促進新陳代謝、改善膚質、增強免疫力、降低膽固醇等。如進食紅鯛魚后出現(xiàn)過敏反應，應當立即去醫(yī)院就醫(yī)處理。

1、促進生長發(fā)育：紅鯛魚中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，攝入身體后能夠促進生長發(fā)育，還可以修復細胞、提高身體免疫功能。

2、促進新陳代謝：紅鯛魚中含有多種維生素，這些成分對身體新陳代謝非常重要，有利于骨骼健康。

3、改善膚質：由于紅鯛魚中的膠原蛋白含量較為豐富，適當補充能夠促進皮膚健康，使皮膚恢復彈性，同時減少皺紋，達到改善膚質的效果。

4、增強免疫力：紅鯛魚中包含有多種人體必需氨基酸，還包含蛋白質、維生素A等成分，通過補充紅鯛魚能夠獲得氨基酸，增強機體免疫力。

5、降低膽固醇：紅鯛魚中的脂肪含量較低，且肉質質量較高，包含豐富的不飽和脂肪酸，攝入體內后能夠降低膽固醇，降低心血管疾病的風險。

由此可見，紅鯛魚的營養(yǎng)豐富，適當進食能夠補充營養(yǎng)，但是要避免一次性攝入太多，以免增加胃腸負擔。