米粉和面哪個(gè)碳水高
碳水指碳水化合物，通常米粉中的碳水化合物要高于面。
米粉是以大米制作而成的主食，經(jīng)過加工后成為細(xì)長條狀，其主要成分是淀粉類碳水化合物，通常100g米粉中的碳水化合物含量大概在78g，同時(shí)包含少量蛋白質(zhì)、脂肪及纖維素等。而面是以面粉為主要原料的食物，也是碳水化合物的主要來源，一般100g面中的碳水化合物含量大概在76g，還包含少量脂肪、維生素B群。由此可見，每100g米粉和面相比，米粉中的碳水化合物含量稍高一些，對(duì)于需要控制飲食的人群來說，應(yīng)當(dāng)合理安排進(jìn)食量。
建議在選擇食物時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)個(gè)人情況及營養(yǎng)需求選擇，平時(shí)合理補(bǔ)充米粉或面，保持良好的飲食習(xí)慣。
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- 糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖和營養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細(xì)]
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