腦梗死屬于缺血性腦血管疾病，病發(fā)后需積極治療，同時控制日常飲食，其飲食禁忌有高鈉鹽類、高膽固醇類、高熱量類、辛辣類、甜食等。

1、高鈉鹽類：由于高鈉鹽類食物容易影響血壓水平，導致血壓升高，甚至加重腦梗死患者的病情，因此應當禁忌豆瓣醬、咸菜、臘腸、咸魚等含鈉鹽較高的食物。

2、高膽固醇類：如腦梗死患者存在高膽固醇血癥，飲食方面應當避免進食動物內(nèi)臟、炸雞等高膽固醇類食物，以免增加血液粘稠度，促進動脈粥樣硬化形成，加重患者的病情。

3、高熱量類：由于高熱量類食物容易增加體重、升高血壓，還會增加血液攜帶脂肪顆粒的數(shù)量，不利于腦梗塞患者的病情恢復，因此病發(fā)后應避免進食。

4、辛辣類：若患者進食辣椒、辣醬等辛辣類食物，容易增加體內(nèi)的膽固醇含量，促進血管內(nèi)部粘附性物質形成，導致患者的病情加重，所以患者不宜進食。

5、甜食：腦梗死患者需禁忌糖果、奶油等甜食，如盲目進食可能會升高體內(nèi)血糖，導致糖耐量異常，加速腦動脈粥樣硬化，最終加重患者的病情。

腦梗死患者需保持清淡的飲食原則，做到營養(yǎng)均衡，在身體狀況良好時適當進行鍛煉，能夠提高身體抗病能力。