可以適量吃酸菜。

建議用量：30-35g/天

尿酸高的人群不建議吃高嘌呤含量的食物。酸菜中的嘌呤成分不是很高，適量吃通常并不會(huì)引起體內(nèi)尿酸水平增高。其次，酸菜可補(bǔ)充機(jī)體所需的膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，酸菜味酸，食用時(shí)會(huì)刺激唾液腺分泌唾液，起到開(kāi)胃健食的作用。

酸菜可炒制或燉煮，中餐、晚餐吃比較好。但不宜與柿子同食，易造成胃內(nèi)產(chǎn)生大量鹽酸，刺激胃黏膜誘發(fā)胃脹、胃痛等現(xiàn)象。此外，酸菜味道偏酸，胃腸疾病患者不建議吃，避免刺激胃腸黏膜，誘發(fā)胃酸分泌增多，不利于病情恢復(fù)。

尿酸高的人群盡量避免吃火鍋、金槍魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等食物，若數(shù)值持續(xù)不能恢復(fù)正常，還需前往醫(yī)院就診，由專(zhuān)業(yè)醫(yī)生干預(yù)。