能適量吃香菇。

建議用量：100-200g/天

孕婦在妊娠早期飲食方面應(yīng)營(yíng)養(yǎng)多元化，而香菇屬于菌類的一種，含有多種氨基酸、維生素、香菇多糖等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且香菇比較美味，適當(dāng)吃香菇能夠增強(qiáng)孕婦的食欲，緩解妊娠早期因?yàn)轶w內(nèi)激素水平變化而出現(xiàn)的食欲下降。

香菇可以炒、燉吃，三餐均可吃。但不宜和西紅柿、胡蘿卜等食物同食，以免香菇中的物質(zhì)破壞胡蘿卜素，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。若對(duì)香菇過(guò)敏人群要慎食，防止發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。由于香菇中含有的嘌呤物較高，因此不建議痛風(fēng)患者食用，以免痛風(fēng)發(fā)作。

孕婦在妊娠早期還應(yīng)多留意身體變化，并且嚴(yán)格按照醫(yī)生要求使用葉酸片，來(lái)預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。