吃過咸的食物一般容易得動脈硬化，建議是減少使用此類食物，防止影響健康。

如果吃過咸的食物，可能會導致體內鈉水平增加，引起液體潴留，增加血壓容量，引起血壓升高，導致血管壁壓力增加，促進動脈硬化的發(fā)展。也可能會影響血管內皮細胞，導致血管彈性下降，為動脈硬化發(fā)展提供條件。同時，攝入過多的鹽分，還可能會導致炎癥反應和氧化應激增加，造成血管中斑塊形成，誘發(fā)動脈硬化。此外，甚至可能會造成平滑肌細胞過度收縮，以及血管壁纖維化，導致血管壁僵硬，增加動脈硬化的發(fā)生風險，所以吃過咸的食物通常容易得動脈硬化。

為了促進心血管健康，建議患者保持低鹽、低脂、低膽固醇飲食，并進行適當?shù)捏w育運動。如果有動脈硬化的高危險因素，需要積極就醫(yī)進行正規(guī)治療。