薏米紅豆粥的功效包括健脾、養(yǎng)胃、消腫、清熱、祛濕等。

1、健脾：適當(dāng)吃薏米紅豆粥能夠加強(qiáng)脾胃功能，幫助脾胃功能運(yùn)化，減少食物在胃腸道當(dāng)中堆積，從而能夠達(dá)到健脾效果。

2、養(yǎng)胃：薏米紅豆粥煮熟之后比較容易消化，不會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，也不會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成一定的損傷，反而還能夠促進(jìn)胃液的分泌，加強(qiáng)胃動(dòng)力，從而起到養(yǎng)胃效果。

3、消腫：其中所富含的多種維生素脂肪由淀粉等營養(yǎng)成分，能夠幫助體內(nèi)多余的水分排出，不僅能夠達(dá)到利尿效果，同時(shí)還可以達(dá)到消腫目的。

4、清熱：食用后也可以增強(qiáng)腎功能，提高腎小球?yàn)V過率，幫助體內(nèi)的邪熱以及有害物質(zhì)排出，達(dá)到清熱效果。

5、祛濕：食物當(dāng)中所富含的膳食纖維素比較豐富，能夠加強(qiáng)胃腸道蠕動(dòng)，能夠幫助體內(nèi)的濕氣協(xié)助排出，從而達(dá)到祛濕效果。

但是需要注意，虛寒體質(zhì)、脾虛無濕之人不能吃，以免影響到身體健康。如果食用過程中出現(xiàn)了腹脹、腹痛，也要及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)。