嫩南瓜升血糖一般不快。

嫩南瓜通常是指青皮南瓜或者是剛摘下的南瓜，每100克的嫩南瓜含有5.3克的總糖分，糖分含量在15%-20%。嫩南瓜當(dāng)中含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，吃了之后可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。由于含糖量不是特別高，血糖高的人也是可以適量吃的，而且嫩南瓜當(dāng)中的淀粉含量比較少，并不會(huì)在較短的時(shí)間內(nèi)被機(jī)體吸收并轉(zhuǎn)化為糖分，促使血糖發(fā)生較明顯的波動(dòng)，因此升糖的速度一般不快。

血糖高的人在日常生活中要選擇低糖類的食物，比如楊桃、李子、柚子、胡蘿卜、冬瓜等。如果發(fā)現(xiàn)血糖持續(xù)性增高，還需要及時(shí)前往醫(yī)院完善相關(guān)檢查。