食物過敏之后，免疫反應(yīng)釋放過多的組胺類物質(zhì)，對抗過敏原，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮疹、咽喉水腫、嘔吐、腹瀉、呼吸急促等癥狀。

1、皮疹：發(fā)生食物過敏之后，組胺和其他釋放的化學(xué)物質(zhì)，會導(dǎo)致皮膚黏膜小血管暫時擴(kuò)張和通透性增加，使皮膚出現(xiàn)發(fā)紅、腫脹和瘙癢。

2、咽喉水腫：食物經(jīng)過喉頭區(qū)域時，可能會導(dǎo)致咽喉黏膜和組織充血、水腫，使喉頭部位膨脹，導(dǎo)致吞咽不適和刺痛感出現(xiàn)。

3、嘔吐：當(dāng)免疫系統(tǒng)對食物過敏源產(chǎn)生過敏反應(yīng)時，可能會導(dǎo)致胃腸道異常收縮和痙攣，引發(fā)腹痛和嘔吐出現(xiàn)。

4、腹瀉：食物過敏后，免疫細(xì)胞釋放大量的化學(xué)物質(zhì)，會導(dǎo)致腸道的通透性增加，使腸道容易吸收過多的水分，導(dǎo)致腹瀉的情況發(fā)生。

5、呼吸急促：當(dāng)喉頭部位水腫嚴(yán)重時，會導(dǎo)致喉頭狹窄，阻塞氣道，導(dǎo)致呼吸急促和不順暢的情況發(fā)生。

當(dāng)患者出現(xiàn)食物過敏的癥狀時，建議到醫(yī)院在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下服用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片、鹽酸異丙嗪片等藥物控制過敏反應(yīng)，改善不適癥狀。