側(cè)柏籽一般是指柏子仁，為柏科植物側(cè)柏的干燥成熟種仁，具有潤腸通便、養(yǎng)心安神、止汗、清熱解毒、改善記憶力等作用，食用方法可以將鍋中加入清水和柏子仁一起煮。

一、作用

1、潤腸通便：柏子仁有大量的植物油，在食用之后能夠起到潤滑的作用，可以預(yù)防大便干燥，具有潤腸通便的作用。

2、養(yǎng)心安神：柏子仁中有少量的揮發(fā)油、維生素和蛋白質(zhì)等，具有養(yǎng)心安神的功效。

3、止汗：柏子仁有助于幫助人體調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，可以調(diào)節(jié)人體代謝，能夠減少出汗。

4、清熱解毒：柏子仁性偏涼，具有清熱解毒的作用，能夠緩解體內(nèi)上火的癥狀，改善口腔和鼻腔干燥的情況。

5、改善記憶力：能夠增強人體的免疫力，可以提高人體的綜合體質(zhì)，有助于改善記憶力。

二、食用方法

將柏子仁用適量的清水煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，可以根據(jù)個人口味加入適量的蜂蜜或其他草藥搭配，然后將煮好的湯晾溫后飲用。

對柏子仁過敏的人要慎用，一旦出現(xiàn)不良的過敏反應(yīng)，要及時到醫(yī)院就診。