蛋白粉指含有蛋白質(zhì)的粉末，屬于營養(yǎng)性食品補充劑，具有增加飽腹感的作用，通常比較抗餓。

蛋白粉可以參與機體的構(gòu)成以及機體代謝，對于維持肌肉質(zhì)量、支持免疫系統(tǒng)、幫助修復(fù)組織以及其他生理功能至關(guān)重要，有助于促進身體健康。由于蛋白質(zhì)的分子量比較大，相較于其他碳水化合物和營養(yǎng)物質(zhì)，在體內(nèi)消化吸收的速度較慢，再加上蛋白質(zhì)可以提高小腸內(nèi)葡萄糖的產(chǎn)量，幫助增加飽腹感，以及身體攝入蛋白質(zhì)以后，釋放出酪酪肽的激素，在一定程度上可以使身體自動抑制食欲，所以蛋白粉通常比較抗餓。

蛋白粉雖然好處較多，但是需要去醫(yī)院在營養(yǎng)科醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用，避免過量攝入，或者誘發(fā)副作用引起不適。