四季豆種子的功效與作用有減肥瘦身、美容養(yǎng)顏、調(diào)理脾胃、降低膽固醇、增加抵抗力等。

1、減肥瘦身：四季豆種子含有豐富的膳食纖維，可以幫助脂肪代謝，促進(jìn)腸道蠕動，有利于大便排出，起到減肥瘦身作用。

2、美容養(yǎng)顏：四季豆種子中有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可以幫助機(jī)體排毒，加快皮膚的新陳代謝。

3、調(diào)理脾胃：其中含有可溶性蛋白質(zhì)，部分人吃了之后可以增加食欲，同時(shí)幫助調(diào)理脾胃。

4、降低膽固醇：其中富含可溶性纖維、維生素A等，一般堅(jiān)持適量吃有助于降低膽固醇。

5、增加抵抗力：四季豆種子含有多種球蛋白及天然的尿素酶，經(jīng)常食用可能會增加淋巴細(xì)胞的活性，同時(shí)提高機(jī)體的抵抗能力。

如果所吃的四季豆沒有煮熟，容易出現(xiàn)中毒、腹脹等情況，所以日常生活中一定要注意烹飪方式，如果身體有不適癥狀還需要及時(shí)到醫(yī)院就診處理。