絲瓜豆腐湯的功效與作用包括補充水分、補充營養(yǎng)、加速胃腸蠕動、增強免疫力、清熱等，一般禁忌腹脹者、脾胃虛弱者、過敏者、腹瀉者、消化不良者盲目吃。

一、功效與作用

1、補充水分：平時適量喝絲瓜豆腐湯，能夠補充機體所需的水分，預防水、電解質(zhì)發(fā)生紊亂。

2、補充營養(yǎng)：絲瓜豆腐湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C等營養(yǎng)成分，平時適量吃，能夠有效補充機體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

3、加速胃腸蠕動：絲瓜豆腐湯中的膳食纖維成分，通常可以加速胃腸蠕動，預防便秘發(fā)生。

4、增強免疫力：絲瓜豆腐湯中含有的卵磷脂成分，有利于提高機體的免疫力，進而加強抗病能力。

5、清熱：絲瓜豆腐湯中的絲瓜性質(zhì)寒涼，通?？梢云鸬角鍩岬淖饔茫欣诟纳瓶诟缮嘣锏默F(xiàn)象。

二、禁忌

1、腹脹者：該食物中的豆腐成分容易造成腸脹氣，腹脹者如果過多吃，有可能會加重原有癥狀。

2、脾胃虛弱者：絲瓜豆腐湯中的絲瓜性質(zhì)寒涼，脾胃虛弱者過多吃，有可能會引起腹瀉。

3、過敏者：如果本身對絲瓜或豆腐過敏者，不能盲目喝絲瓜豆腐湯，以免誘發(fā)過敏反應。

4、腹瀉者：絲瓜和豆腐中含有大量的粗纖維，如果腹瀉者過多吃，有可能會造成腹瀉癥狀進一步加重。

5、消化不良者：該類患者如果盲目吃絲瓜豆腐湯，有可能會加重胃腸負擔，不利于病情恢復。

絲瓜豆腐湯只是一種食物，當身體出現(xiàn)不適癥狀時，并不能替代藥物治療疾病，因此，具體還需前往醫(yī)院，通過詳細檢查，由專業(yè)醫(yī)生干預。