一份搟面皮的熱量相當(dāng)于幾碗米飯一般不確定，因?yàn)榫唧w的重量不能確定，所以熱量也無(wú)法比較。但是如果都按照100g計(jì)算，一份100g的搟面皮相當(dāng)于一碗100g的米飯。

面皮和米飯都屬于高碳水食物，而且有的搟面皮是用大米磨成的粉做成，所以同等重量的搟面皮與米飯熱量區(qū)別不大。100g搟面皮根據(jù)添加的輔料多少不同，熱量在130~150大卡之間。米飯根據(jù)烹調(diào)方式以及米的種類不同，100g的熱量也在130~150大卡之間，所以重量一樣的搟面皮和米飯?zhí)峁┑臒崃炕疽恢?。另外，如果搟面皮中添加油性物質(zhì)，比如辣椒油、芝麻醬等比較多，熱量可能會(huì)略微上升，但差別不是特別大。

對(duì)于需要減肥的人群，要適當(dāng)減少搟面皮、米飯的食用量，但是要保證營(yíng)養(yǎng)攝入充足。如果偏食、節(jié)食引起虛弱、頭暈等癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院就診。