番薯藤葉子既可以當食物吃，也可以作為一種中藥材治療疾病，其功效包括補充營養(yǎng)、潤腸通便、維持水電解質(zhì)平衡、輔助減肥、保護眼睛等。

1、補充營養(yǎng)：番薯藤葉子里面含有維生素C、維生素B族、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，適量食用可以為機體補充營養(yǎng)，有利于身體健康。

2、潤腸通便：番薯藤葉子含有的膳食纖維，有利于加速腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，起到潤腸通便的功效。

3、維持水電解質(zhì)平衡：其中含有的β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C等營養(yǎng)成分，通常可以維持人體的水電解質(zhì)平衡。

4、輔助減肥：其中的粗纖維成分可以增加機體的飽腹感，有利于減少其他食物的攝入量，進而起到輔助減肥的功效。

5、保護眼睛：番薯藤葉子含有豐富的維生素A，有利于促進眼部神經(jīng)的發(fā)育，從而起到保護眼睛的作用。

番薯藤葉子的功效比較有限，不能直接替代藥物治療疾病，當機體出現(xiàn)不適癥狀時，還需前往醫(yī)院就診，不能私自盲目使用。