磷化鋅中毒通常和誤食、誤服有關(guān)。磷化鋅中毒病人不只是禁忌雞蛋、牛奶等食物，還有肥肉、動物肝臟、辣椒等食物，不同的食物禁忌的原因也不一樣。

1、雞蛋：屬于比較常見的蛋類物質(zhì)，如果在此期間食用雞蛋，可能會促使機體分解出更容易吸收的物質(zhì)，還可能會促進磷的溶解，不利于疾病的治療。

2、牛奶：牛奶屬于一種蛋白質(zhì)含量比較高的食物，但牛奶可能會促進磷的吸收，影響身體恢復。

3、肥肉：屬于比較油膩的食物，此類食物當中的脂肪含量比較高，磷化鋅中毒后消化系統(tǒng)的功能會有所下降，如果此時吃肥肉可能會增加消化負擔。

4、動物肝臟：動物肝臟當中的膽固醇含量比較高，對胃腸道造成刺激后，可能會誘發(fā)惡心、嘔吐等不良反應。

5、辣椒：辣椒本身屬于一種刺激性的食物，胃腸功能較弱時，如果吃辣椒可能會加重胃黏膜的刺激。

對于明確診斷為磷化鋅中毒的人群，在急性中毒的6小時內(nèi)，通常需要由專業(yè)醫(yī)生給予催吐、洗胃或?qū)?，減少毒物的吸收，緩解中毒現(xiàn)象減輕臨床癥狀。